Manco Cápac y Mama Ocllo salieron del lago Titicaca para fundar el Imperio Inca
en la ciudad del Cusco. Cuenta la tradición que el Inca Pachacútec, noveno gobernante
del Tawantinsuyo, mandó erigir Machu Picchu, la actual séptima maravilla del mundo
moderno y máximo exponente del turismo en Perú. Pero mucho antes, milenarias civilizaciones
legaron al mundo soberbias muestras de un pasado glorioso como Caral, considerada
la ciudad más antigua del continente; las tumbas reales de Sipán, el entierro más
fastuoso de América; las enigmáticas líneas de Nazca con vestigios tan maravillosos
como para que solo los dioses de aquellos tiempos pudieran ver sus ofrendas desde
los cielos. El Perú nos sumerge en un mundo mágico, místico, lleno de energía que
solo podrá sentir aquel que se aventure a visitar su patrimonio cultural e histórico.
Sin embargo el turismo en Perú no es únicamente conocido por su cultura e historia
sino también por poseer una de las zonas más mega diversas del planeta. Con 84 de
las 117 zonas de vida. Donde uno puede pasar de un sólido desierto a vertiginosas
montañas y a una selva exuberante en un solo suspiro. La zona andina nos ofrece,
por medios de antiguos caminos incas, recorrer sus hermosos valles, altiplanos,
y cordilleras con sus erguidas cumbres que desafían los más curtidos montañeros.
Los torrentes de sus ríos serán una fuente inagotable de adrenalina, para los más
avezados practicantes de rafting. La expresión máxima del excursionismo al aire
libre se materializara con la exuberante selva que nos invitara a senderear por
sus parajes de incomparables belleza. En cuanto a su litoral (a orillas del pacifico),
sus aguas colmaran las más grandes expectativas para cualquiera de los aficionados
a los deportes acuáticos.
Perú es un milagro de la naturaleza y este milagro se implementa con su folklore,
posiblemente, el más cuantioso, delicioso y colorido del continente Sudamericano.
Un arco iris de sonidos, sabores, y colores que se manifiestan en más de 50 lenguas
nativas aún en uso, miles de danzas y ancestrales costumbres, las cuales hoy se
han convertido en un nuevo atractivo turístico con el Turismo Rural o Vivencial
que tiene como particularidad el convivir con familias que abren sus casas al visitante,
mostrándole una forma de vida única en el mundo. Es un tipo de turismo más humano,
un diálogo entre dos culturas diferentes que se juntan para intercambiar experiencias
y modos de vida.
El turismo en Perú es cultura, historia, tradiciones, mega diversidad pero también
posee una historia culinaria que ya dio el gran salto a la alta gastronomía. En
cada cocina del país, el fuego de los hornos y las ollas vaporosas ennoblecen los
gustos y los sabores hasta seducirnos por completo. Estos sabores son la suma de
muchos fogones heredados. Son muchas las regiones, son muchos los frutos e insumos,
son muchos los aromas, así como las bienvenidas costumbres de culturas extranjeras
que se funden armoniosamente con la cocina nativa desarrollando el propio sabor
peruano, ahí su riqueza, gusto y diversidad. El Perú y su cocina siempre nos darán
la mejor y más rica bienvenida.
Perú es un destino que encierra infinitos destinos. El hogar de millones de personas
que esperan con los brazos abiertos sus visitas. Bienvenidos a Perú.