El pasado sábado 20 de agosto el Instituto Peruano de Turismo inauguró una novísima Escuela de Alta Cocina y Coctelería que funcionará en la Av. Arborización más conocida como “Las Alamedas” en Yarinacocha.

La inauguración contó con la presencia de la Directora de la Sede central del IPT – Lima Lic. Gloria Dulanto Vita, del Dir de la filial Pucallpa Prof. Rubén Najarro Urpi y del Presidente Ejecutivo del IPT. Lic Fredy Salinas Gallardo y fue especialmente invitado del Director Regional de Comercio Exterior y Turismo Lic. Demetrio Rengifo Ramírez.

La Escuela de Alta Cocina y Coctelería del IPT en nuestra ciudad se iniciará impartiendo dos especialidades, Chef Ejecutivo Internacional y Bartender Internacional, con un perfil en la formación de profesionales de excelente nivel académico con profundos conocimientos de la cocina nacional e internacional, que estarán capacitados para la creación e innovación gastronómica, creando sus propios negocios gastronómicos. La Certificación será otorgada por el Instituto Peruano de Turismo y el Ministerio de Educación.

Como parte de la ceremonia el Lic Fredy Salinas Gallardo, presidente ejecutivo del IPT cumplió el encargo de la ex Congresista Gloria Ramos, de entregar un reconocimiento y medalla al Prof. Rubén Najarro Urpi, ganador del premio de la “6ta Condecoración a los mejores profesores en Turismo, Gastronomía y Hotelería”  que se realizó en Lima, gracias al convenio del Congreso de la República y el Centro de Investigaciones Turísticas - CITUR.

Demetrio Rengifo, titular de la DIRCETUR Ucayali, felicitó esta iniciativa de la empresa privada que ayudará a la preparación y capacitación de nuestros jóvenes para optimizar el servicio que se brinda al turista.